Caza y Exóticas

Caza y Exóticas

  • Bloc de Foie

    Bloc de Foie

    Bloc de Foie elaborado con 100% higado de foie frances calidad extra/papel y un 30% en trozos del mismo. Un producto que de muy alta calidad y muy fino en boca que solamente es cortar y servir.

    € 1,00
  • Codornices

    Codornices

    Las codornices son un tipo de ave. Su carne, además de ser muy tierna, es rica en proteínas y baja en grasas. Perfectas para prepararlas al horno o en salsa, en especial, en escabeche.
    € 1,00
  • Conejo tierno

    Conejo tierno

    La carne de conejo es un tipo de carne blanca de bajo contenido en grasas. Se puede cocinar con diversos tipos de salsa, en estofado o en uno de los platos típicos de la gastronomía española como es la paella
    € 1,00
  • Confit de pato

    Confit de pato

    Muslos de pato confitados en su propia grasa. Un producto refrigerado que nos sirve para consumir directamente al estar ya cocinado o utilizarlo como ingrediente de otras recetas como rellenos o farsas.

    € 1,00
  • Escalopa de Foie

    Escalopa de Foie

    Escalopa cruda seleccionada de la parte central del lobulo mas grande del higado de pato. Al ser de la calidad extra/papel, es idonea para plancha al no tener merma.


    Producto ultracongelado y porcinado en escalopas de 40/60 g faciles de descongelar una a una. En bolsas de autocierre.

    € 1,00
  • Hamburguesa de Angus

    Hamburguesa de Angus

    Una de nuestras hamburguesas premium de ternera Angus de EEUU. Sin colorantes ni conservantes y para celiacos. Envasada al vació con un retráctil del alta calidad. Es mas que una hamburguesa, carne picada de Angus envasada en 200 gramos para hamburguesas, steak tartar, o rellenos.

    € 1,00
  • Hamburguesa de Wagyu

    Hamburguesa de Wagyu

    Hamburguesa de Wagyu Australiano sin colorantes ni conservantes en formato de 200 gramos y envasada al vació en un retráctil de calidad. Es una hamburguesa para celiacos ademas de poder elaborar steak tartar con ella, u otras elaboraciones.

    € 1,00
  • Hígado entero de pato

    Hígado entero de pato

    Hígado entero de pato francés .Un producto noble en crudo, ultra-congelado y envasado al vació uno a uno. De calidad 1º/ restauración idóneo para elaboración de 
    Micuit de Foie, salsas, rellenos e incluso para rallarlo en congelado. 

    € 1,00