Porcino

Porcino

  • Bacon inglés

    Bacon inglés

    El bacon inglés son lonchas de carne magra de cerdo. Indicado para prepararlo a la plancha o a la parrilla
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  • Cabeza lomo cerdo

    Cabeza lomo cerdo

    La cabeza de lomo de cerdo es la parte del lomo que está más pegada a la cabeza del cerdo. Es una carne perfecta para cocinarla al horno o en salsa
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  • Callos

    Callos

    Callos de cerdo con salsa tradicional. Listos para calentar y servir
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  • Carrilleras

    Carrilleras

    La carrillera o carrillada de cerdo o de ternera se encuentra a ambos lados de la cara, en los músculos de la mandíbula. Este tipo de carne requiere una cocción lenta y prolongada y está especialmente indicada para prepararla en salsa, estofada o al horno.
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  • Chuletas cerdo aguja

    Chuletas cerdo aguja

    Las chuletas de aguja de cerdo proceden de la parte del lomo del cerdo más pegado a la cabeza. Tienen más grasa que el lomo y por lo tanto son más sabrosas. Se pueden cocinar de múltiples maneras: a la brasa, a la parrilla, a la plancha o al horno y también se pueden acompañar con alguna salsa
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  • Cochinillos

    Cochinillos

    El cochinillo es la carne de cerdo lechón. Su carne es más suave y está especialmente indicado para cocinarlo asado, aunque también se cocina frito.
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  • Codillos de cerdo

    Codillos de cerdo

    Los codillos de cerdo se sitúan las articulaciones de las patas del cerdo. Es una carne muy sabrosa que requiere una cocción lenta. Se pueden preparar al horno, en salsa, estofados o a la brasa.
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  • Costillar cerdo

    Costillar cerdo

    Tiras limpias de costillar de cerdo. Perfectas para hacer en adobo, a la plancha o al horno
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